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很多便利店冷柜（超市冷柜 http://www.wonderfulfreeoffers.com/products-detail.asp?cpid=89）老板在購買冷柜進(jìn)都會(huì)到哪款便利店冷柜制冷效果好？其實(shí)冷柜制冷有多方面原因，不能只從溫度來判斷。
便利店制冷系統(tǒng)屬于蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)，其典型結(jié)構(gòu)由壓縮機(jī)、冷凝器、干燥過濾器、毛細(xì)管、蒸發(fā)器及連接管道等主要部件組成。
（1）壓縮機(jī)來自蒸發(fā)器的低溫低壓制冷劑干飽和蒸氣經(jīng)壓縮機(jī)絕熱壓縮后變成溫壓過熱蒸氣。
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（2）冷凝器從壓縮機(jī)出來的溫壓過熱蒸氣進(jìn)入冷凝器，在等壓的條件下冷凝，向周圍環(huán)境介質(zhì)散熱，成為壓過冷液。
（3）毛細(xì)管壓過冷液經(jīng)毛細(xì)管等焓節(jié)流后，變成低溫低壓的制冷劑蒸氣，進(jìn)入蒸發(fā)器蒸發(fā)。
（4）蒸發(fā)器經(jīng)毛細(xì)管節(jié)流后的低溫低壓制冷劑濕蒸氣在蒸發(fā)器內(nèi)于等壓的條件下沸騰，吸收周圍介質(zhì)的熱量，變?yōu)榈蜏氐蛪褐评鋭└娠柡驼魵狻?br />